5月中旬过后，全国多地开启升温模式，30℃以上区域迅速扩大，部分地区最高气温突破35℃。气象部门提示，本轮高温以干热、昼夜温差大为主要特征，公众需做好防暑降温。
高温环境下，人体出汗量明显增加，水分与电解质同时大量流失。多位医学专家指出，单纯饮用白开水无法有效补充电解质，反而过量饮用白开水可能带来健康风险。北京大学人民医院心血管内科主任医师张海澄表示，大量补水而不补充电解质，可能导致电解质失衡，严重时甚至引发水中毒。广州医科大学附属第一医院急诊科副主任医师汪友平也提醒，大量出汗后短时间内饮用过多白开水，有引发稀释性低钠低钾血症的风险。
专家建议，户外活动或大量出汗后，应优先选择含电解质的饮品。
电解质饮品通常包含钠、钾、氯等成分，与汗液成分相近。由于纯电解质口感欠佳，市面上多数产品通过添加糖或果味改善口感。如何在“好喝”“健康”“补水补能”之间取得平衡，成为这一品类的主要研发难点。
在国内电解质水赛道，元气森林旗下的“外星人”是较早入局的品牌。公开信息显示，该品牌自2021年前后开始布局电解质水产品，至今已有五年研发积累。与常见的营销驱动不同，外星人在产品验证上投入了较多科研资源。
据披露，外星人联合中国农业大学开展了《电解质水对大鼠特定环境状态下缺水的快速补水及调节电解质平衡的作用研究》，并与北京体育大学运动营养团队合作，对旗下0糖、低糖、专业版三条产品线全部进行了人体功效性试验。2024年11月，相关研究成果发表于国际营养学期刊《Nutrients》。
外星人联合高校开展相关研究，成果发表于国际营养学期刊《Nutrients》
从产品设计来看，外星人针对不同人群和出汗场景推出了差异化配方：0糖版每600毫升含电解质不低于240毫克，添加维生素E和B6，适合控糖或减脂人群；低糖版口感微甜，含碳水化合物、烟酰胺、电解质，适用于大众日常补水及轻度出汗后恢复；专业版在电解质基础上添加支链氨基酸（每瓶不低于1100毫克）及维生素B6、E，每600mL不低于800mg电解质，面向高强度运动、长时间户外作业等大量出汗场景。
这种“分场景、分配方”的思路，在国内电解质水品牌中较为少见。从商业逻辑上看，通过科研实证建立配方壁垒，有助于形成差异化竞争优势。同时，由于电解质水品类尚未形成绝对头部，持续的研发投入也在一定程度上抬高了后来者的跟进门槛。
专家重申，无论选择何种电解质饮品，补水的核心原则仍是“少量多次”——每次一小口，间隔15至20分钟持续饮用，以确保水分和电解质被充分吸收。高温天气下，科学防暑不只依赖某一产品，而是建立系统的补水与防护意识。
南方+记者 黄晓韵
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